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國研河粉機讓海鮮小販成為哈爾濱的河粉王

來源:人氣:發表時間:2015-1-18 17:27:51

張先生是福建人,多年來一直在哈爾濱做販賣海鮮的生意,由于競爭壓力大,當地海鮮市場已經非常飽和,難以有大作為。在常年和批發市場、酒樓、餐廳打交道的過程中,他發現南方的炒河粉非常受當地食客的歡迎,但是鮮河粉的保質期很短,無法從南方長途運過來,當地也沒有鮮河粉的加工點,鮮河粉成了哈爾濱市的一個空白。雖然有些酒店、餐館使用泡發的干河粉,但是炒出的河粉不成形,口感差,食客不買賬。很多熟識的酒店老板、廚師也多次向張先生這個南方人詢問鮮河粉怎樣才能生產出來,能不能幫忙生產,生產多少,他們就要多少。

就像天上掉餡餅一樣,發財的機會來了。張先生以前在老家是經常吃炒河粉,卻不知道河粉是怎么生產出來的。他上網查詢生產河粉的河粉機設備生產廠家,但是查出來很多河粉機的生產廠家,有些是真正的廠家,也有很多冒牌的皮包公司。他根本無法分辨出來哪個廠家的設備好。網上也查到很多買河粉機受騙的故事,讓他更加不知道怎么辦了。最后他只能求助福建老家的朋友,一個朋友告訴他,廣州國研機械廠的河粉機很好用。

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張先生上網查詢到國研機械廠的電話一問,原來北京也有一個分公司,離哈爾濱更近一些。2012年的春節剛過完,張先生在就匆匆忙忙地來到位于北京市大興區科苑路上的國研機械北京分公司考察。看到展廳中陳列的河粉機樣品設備質量和做工都非常好,現場免費試機生產的河粉正宗、彈性好、不易斷、無浪費,設備只要一個人操作,非常方便,他心里的石頭終于放下了。考慮剛剛邁進河粉行業的門檻,哈爾濱的需求量又無法估計,張先生抱著試試看的心態,就選擇了一款30型技術節能加長蒸箱版的河粉機,他琢磨著一小時60多斤的河粉產量,應該差不多。張先生不懂河粉工藝和配方,自己請的工人也是一竅不通,他怕開始生手做不好,要求派個師傅去哈爾濱教教他們的工人。國研機械北京分公司的王主管答應了他,派技術員小張乘車到哈爾濱上門進行培訓。

張先生的河粉剛剛一面世就被搶購一空,沒能拿到貨的顧客不停的埋怨他,為啥不買一臺大點的機器?物依稀為貴,張先生的河粉價格竟然被顧客抬到了6元錢一斤的天價,廣州的河粉不到2元錢一斤,而且他的河粉仍然是供不應求。這可怎么辦?張先生著急了。2013年的4月,張先生實在頂不住顧客的壓力,他又匆匆忙忙地來到國研機械北京分公司。一進門,張先生就催促說,趕緊的,給我定一臺150型加長的河粉機,一小時300多斤的,一定要快!為了不耽誤張先生的河粉生產,國研機械的王主管再次派出技術員到哈爾濱為張先生進行上門指導。

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張先生河粉生意越來越紅火,哈爾濱多數餐廳幾乎都知道他的大名。很多人眼紅他那如日中天的河粉生意,也嘗試做河粉生意,但是都做不好。張先生說,我的河粉質量是最好的,我的河粉機也是最好的,這些顧客都只認我的河粉。在國研機械的幫助下,張先生從一個門外漢,變成了地地道道的哈爾濱河粉王。

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王經理
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